Cavaceppo Offida Passerina DOCG
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Cavaceppo pochází z apelace Offida Passerina DOCG a je vyrobeno ze 100% Passeriny. Oproti Ceppo působí seriózněji a gastronomičtěji: výrobce uvádí výnos 75 q.li, půdu střední textury s jílovitými prvky, vinifikaci v bílém stylu s krátkým kontaktem se slupkami a následné zrání 6 měsíců na kvasnicích v nerezu s jemným bâtonnage. Tento postup podporuje hloubku, texturu a komplexitu, aniž by víno ztratilo svěžest.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BÍLÉ VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 8033201850831 |
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Passerina |
| Region: | Marche |
| Archivace: | 4 roky |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| ? Intenzita: | 78 |
| ? Třísloviny: | 0 |
| ? Plnost těla: | 62 |
| ? Svěžest: | 86 |
| ? Harmonie: | 86 |
| Barva: | Slámově žlutá s čistými a jemnými odlesky. |
| Chuť: | Vyvážená, elegantní, s živou kyselinou; grapefruit, zralá broskev, jemně kořenitý tón bílého pepře. |
| Párování: | Risotta, korýši, smažené ryby, rybí polévky; vhodné také jako aperitiv. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.