Dolcetto di Dogliani "SOL"

Neohodnoceno
260 Kč
Skladem (>5 ks)

Detailní informace

Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno

Držíme stovky vín skladem

Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR

Od 1.500,- Kč doprava zdarma

Detailní popis produktu

Dolcetto di Dogliani "SOL" je suché červené víno původem z Itálie, které produkuje sympatické rodinné vinařství Poderi Cellario s třígenerační tradicí.

Ve sklence hraje tento lahodný nápoj sytou rubínovou barvou s fialovými odlesky. Na jazyku potěší chutí křupavého černého ovoce (zejména švestek a višní). A dozvuky má lechtivé, s jemnými tóny lékořice. Celý zážitek z konzumace je příjemně harmonický a intenzivní. 

Párovat doporučujeme s těstovinami či grilovanými pochoutkami, nejlépe s masem.

Podávejte při teplotě 16 až 18 °C, tak si ho vychutnáte nejlépe.

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÉ VÍNO
Druh vína: Suché
Země: Itálie
Odrůda: Dolcetto
Region: Piemonte
Archivace: 5 let
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
? Intenzita: 65
? Třísloviny: 25
? Plnost těla: 65
? Svěžest: 30
? Harmonie: 80
Barva: Nepropustná rubínová barva s fialovými odlesky
Chuť: Intenzivní chuť švestek, višní, přecházející až v lékořicové tóny
Párování: Pasta, grilované maso

Poderi Cellario

Již třetí generaci se rodinné vinařství PODERI CELLARIO pečlivě stará o své vinice v regionu Piemonte. Důraz je kladen na pěstování tzv. autochtonních (původně se vyskytujících) odrůd. Vinice leží v nadmořské výšce okolo 300 – 350 m. n. m. a jsou situovány při vesnicích Dogliani, Farigliano a Carru. Současným majitelem je Fausto Cellario, místní enolog, který se snaží svá vína produkovat v duchu dlouhodobé udržitelnosti a postupně svá vína mění na biodynamická - tedy s minimálními zásahy na cestě z vinohradu až k Vám. Díky poctivému přístupu a velmi šetrným postupům zde vznikají kvalitní vína, která odrážejí respekt k místu a rodinné tradici, ze které toto vinařství vzešlo.