Gavi DOCG Aureliana
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Aureliana Gavi DOCG je bílé víno z odrůdy Cortese, která je pro Gavi typická. Hrozny pocházejí z vinic na aluviálních půdách s jílovito-prachovými sedimenty a červenohnědým štěrkem. Tento půdní profil podporuje svěží, přesný a minerálně laděný styl vína.
Šetrné lisování, fermentaci při nízké teplotě přibližně 15–16 °C po dobu deseti dnů, následné uchování vína při nízké teplotě a krátké lahvové zrání. Víno zraje na kalech v nerezových tancích, což pomáhá zachovat svěžest a zároveň dodat jemnější texturu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BÍLÉ VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 8007430301402 |
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Cortese |
| Region: | Piemonte |
| Archivace: | 3 roky |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| ? Intenzita: | 72 |
| ? Třísloviny: | 0 |
| ? Plnost těla: | 55 |
| ? Svěžest: | 86 |
| ? Harmonie: | 82 |
| Barva: | Slámově žlutá se zelenkavými odlesky. |
| Chuť: | Vyvážená, svěží, s příjemnou kyselinou a tóny zralého ovoce. |
| Párování: | Ryby, mořské plody, lehké těstoviny, zeleninová jídla, čerstvé sýry, předkrmy. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vite Colte
Vinařství Vite Colte se nachází ve vesnici Barolo, v samém srdci regionu Piemonte. Jeho jednoduchou filosofií je: "Pouze odrůdy z Piemontu a pouze vína v DOC a DOCG kvalitě". Jedná se o sdružení menších vinařů, díky čemuž má toto spojenectví jedinečnou základnu, která jim umožňuje vyrábět vína na velmi vysoké úrovni. Pyšní se několika prestižními oceněními jako 3 bicchieri Gambero Rosso, Gold medal – Sommelier Wine awards nebo 91 bodů James Suckling.
