Pinot Bianco DOC Friuli
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Pinot Bianco DOC Friuli od vinařství Le Monde je elegantní bílé víno ze severovýchodní Itálie, které skvěle demonstruje potenciál odrůdy Pinot Bianco v regionu Friuli. Vzniká z hroznů pěstovaných na vápenito-jílovitých půdách bohatých na mikroelementy. Vinařství využívá systém vedení révy Guyot, hustotu výsadby 4 300 keřů na hektar a sklizeň probíhající v první dekádě září.
Výroba zahrnuje studenou prefermentační maceraci, šetrné lisování, kvašení při řízené teplotě a následné zrání po dobu několika měsíců na kalech. Díky tomu si víno zachovává čistou ovocnost a zároveň získává plnější, sametovější strukturu. V aromatice dominují tóny zralého tropického ovoce, broskví a jemného sladkého koření. Chuť je hřejivá, vyvážená, hladká a plnější, což z vína činí univerzální volbu nejen pro domácí konzumaci, ale i pro gastronomii.
Pro B2C zákazníky je vhodné k večeři, víkendovému vaření, rybám, těstovinám nebo jako dárek pro milovníky italských bílých vín. Pro B2B odběratele je atraktivní díky známé odrůdě, získaným oceněním, stabilnímu gastronomickému využití a profilu, který se hodí do restaurací, hotelů, vinoték i cateringu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BÍLÉ VÍNO |
|---|---|
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Pinot Bianco |
| Region: | Friuli |
| Archivace: | 3 roky |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| ? Intenzita: | 72 |
| ? Třísloviny: | 0 |
| ? Plnost těla: | 78 |
| ? Svěžest: | 70 |
| ? Harmonie: | 86 |
| Barva: | Výrazná slámově žlutá se zlatavými odlesky |
| Chuť: | Hřejivá, sametová, vyvážená a plná |
| Párování: | Lehké předkrmy, těstoviny, rýžové pokrmy, ryby, pečená pražma, roastbeef |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Le Monde sídlí v obci Prata di Pordenone ve Friuli na severovýchodě Itálie. Jde o oblast mezi vlivem Alp a Jaderského moře, kde se střídají chladnější proudění, slunečné dny a půdy vhodné zejména pro výrazná bílá vína. Samotné vinice Le Monde leží na jílovito-vápenitých půdách bohatých na mikroelementy, vzniklých působením říčních nánosů. Tyto podmínky podporují aromatiku, svěžest a minerální charakter bílých vín.
Za vinařstvím stojí Alex Maccan, který vinařský statek s vinicemi převzal v roce 2008. Le Monde uvádí, že dnes vyrábí vína pro specializované distribuční kanály v Itálii i ve více než 15 zemích. Vinařství pracuje s odrůdami typickými pro Friuli a Pinot Grigio patří mezi jeho bílou kolekci vín.