Promosso Spumante Extra Dry - Magnum 1,5 l
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Promosso Spumante Extra Dry představuje univerzální šumivé víno s gastronomickým přesahem. Montelvini jej popisuje jako výsledek promyšlené kupáže vín z bílých hroznů a jako svěží, dynamickou interpretaci kvalitního šumivého vína. Vyrábí se bílou vinifikací a následným druhotným kvašením v autoklávu se selektovanými kvasinkami při 16 °C. Po dokončení fermentace je víno zchlazeno na -4 °C, ponecháno v kontaktu s kvasinkami, filtrováno izobaricky a lahvováno.
Ve vůni je ovocné, jemné a výrazně aromatické. V chuti nabízí příjemnou kyselinu, živost, lehkou slanost a suché, delikátní tělo. Díky formátu Magnum 1,5 l je vhodné pro slavnostní příležitosti, firemní akce, eventy, catering, hotelové bankety i restaurace, které chtějí nabídnout efektní láhev pro sdílení u stolu. V gastronomii funguje jako aperitiv, k lehkým rybám, mořským plodům, korýšům, měkkýšům a bílému masu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VINAŘSTVÍ |
|---|---|
| EAN: | 8013651020848 |
| Druh vína: | Extra Dry |
| Země: | Itálie |
| Region: | Veneto |
| Archivace: | 1-2 roky |
| Objem: | 1,5 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| ? Intenzita: | 68 |
| ? Třísloviny: | 0 |
| ? Plnost těla: | 58 |
| ? Svěžest: | 82 |
| ? Harmonie: | 78 |
| Barva: | Slámově žlutá. |
| Chuť: | Ovocná, svěží, živá, s příjemnou kyselinou a lehkou sapiditou. |
| Párování: | Aperitiv, korýši, měkkýši, mořské plody, lehké ryby, bílé maso, koktejly. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Montelvini pochází z oblasti Veneto (Benátsko), ze severní Itálie. Jedná se o rodinné vinařství, které je od roku 1881 budováno rodinou Alberta Sereny a jeho potomků. Vinařství se specializuje výhradně na Prosecca, jak v DOC, tak i té nejvyšší, tedy DOCG kvalitě. Prosecca tohoto vinařství jsou na vinných kartách TOP světových podniků, jako například v restauraci Gordona Ramsayho v Las Vegas.
