Zákaznická podpora:eshop@vinostrada.cz
    Domů / VINAŘSTVÍ / Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Rive di Colbertaldo DOCG

    Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Rive di Colbertaldo DOCG

    Novinka Při koupi 6ks SLEVA 6 % (v košíku)
    Neohodnoceno
    245 Colbertaldo Hr
    329 Kč
    Skladem

    Elegantní Prosecco Superiore z polohy Rive di Colbertaldo, které spojuje jemnou perlivost, zralé ovocné tóny a květinovou aromatiku. Ve vůni se objevují meruňky, zralé broskve, vistárie a akátový květ, v chuti se přidává typický tón jablka reneta. Vhodné jako aperitiv, k sýrům, bílému masu i mořským plodům.

    Detailní informace

    Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno

    Držíme stovky vín skladem

    Víno dopravíme
    bezpečně po celé ČR

    Od 1.500,- Kč doprava zdarma

    Detailní popis produktu

    Rive di Colbertaldo leží v obci Vidor a patří mezi strmé svahy apelace Conegliano Valdobbiadene. Val d’Oca uvádí, že se tyto svahy rozvíjejí od východu na západ, dosahují nadmořské výšky 150–300 m a mají převážně jílovito-hlinité půdy, kde kořeny v průměrné hloubce narážejí na skalnatý podklad. Tyto podmínky podle vinařství dávají elegantní a intenzivní vína s výraznou ovocností.

     Víno je složeno z 85 % Glera a 15 % dalších povolených odrůd. Hrozny pocházejí ze starších vinic, minimálně 40 let, a sklizeň probíhá ručně v polovině září. První kvašení probíhá při kontrolované teplotě 16–18 °C, víno následně zraje na kalech a druhotné kvašení probíhá v autoklávu.

    Ve sklenici má slámově žlutou barvu. Vůně je ovocná a květinová, s tóny meruněk, zralých broskví, vistárie a akátového květu. Perlení je elegantní a vytrvalé. Chuť navazuje na vůni a přidává typický tón jablka reneta, což vínu dodává tradiční a dobře čitelný charakter Prosecca Superiore ve stylu Extra Dry.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: VINAŘSTVÍ
    EAN: 8000037001751
    Druh vína: Extra Dry
    Země: Itálie
    Odrůda: Glera
    Region: Veneto
    Archivace: 2 roky
    Objem: 0,75 l
    Obsah alkoholu: 11,5 %
    ? Intenzita: 82
    ? Třísloviny: 0
    ? Plnost těla: 74
    ? Svěžest: 86
    ? Harmonie: 90
    Barva: Slámově žlutá.
    Chuť: Elegantní a ovocná, s tóny meruněk, zralých broskví, květin, akátu a jablka reneta. Perlení je jemné, elegantní a vytrvalé.
    Párování: Čerstvé sýry, bílá masa, luštěninové pokrmy a mořské plody. Styl Extra Dry je tradičním projevem Glera, vhodným jako aperitiv a k jemnějším jídlům včetně krémových sýrů a drůbeže.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Kořeny značky Val d´Oca sahají do poloviny 20. století, kdy se skupina zemědělců rozhodla zvelebit poválečnou Itálii. Tehdy pod názvem Cantina Produttori di Valdobbiadene založilo značku na 130 vinařů a zemědělců. Nyní má vinařství přes 600 členů a obdělávají půdu na více než 1000ha. Cantina Produttori di Valdobbiadene byla dokonce jedním ze zakládajících členů Konsorcia na ochranu Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Typickými znaky vinařství jsou matné lahve, které získaly dokonce hlavní cenu za design na prestižním veletrhu Vinitaly.