Langhe Nebbiolo DOC
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Langhe Nebbiolo DOC je suché červené italské víno, pocházející z rodinného vinařství Poderi Cellario. Tam se věnují zpracovávání vinné révy již po 3 generace a pečlivě si dávají záležet na celém procesu – od hroznu až po finální produkt v láhvi.
Toto víno má harmonický profil, intenzivní tělo a díky dlouhé maceraci i vysoký podíl tříslovin, čímž rozhodně vystupuje z řady. Jazyk potěší chuť tropického ovoce, nos přiláká svěží vůně, oko zaujme jasná červená barva. Jednoduše dokonalá souhra vlastností.
Hodí se k pokrmům připraveným na grilu. Zejména k masu, kvalitním sýrům a k pravé italské pastě.
Servírujte při teplotě 16 až 18 °C, tak si ho vychutnáte nejlépe.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNO |
|---|---|
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Region: | Piemonte |
| Archivace: | 10 let |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| ? Intenzita: | 75 |
| ? Třísloviny: | 85 |
| ? Plnost těla: | 70 |
| ? Svěžest: | 15 |
| ? Harmonie: | 90 |
| Barva: | Intenzivně rubínová barva |
| Vůně: | Tropické ovoce |
| Chuť: | Mohutná, svěží |
| Párování: | Grilované maso, sýry, těstoviny |
Poderi Cellario
Již třetí generaci se rodinné vinařství PODERI CELLARIO pečlivě stará o své vinice v regionu Piemonte. Důraz je kladen na pěstování tzv. autochtonních (původně se vyskytujících) odrůd. Vinice leží v nadmořské výšce okolo 300 – 350 m. n. m. a jsou situovány při vesnicích Dogliani, Farigliano a Carru. Současným majitelem je Fausto Cellario, místní enolog, který se snaží svá vína produkovat v duchu dlouhodobé udržitelnosti a postupně svá vína mění na biodynamická - tedy s minimálními zásahy na cestě z vinohradu až k Vám. Díky poctivému přístupu a velmi šetrným postupům zde vznikají kvalitní vína, která odrážejí respekt k místu a rodinné tradici, ze které toto vinařství vzešlo.
