Primitivo di Manduria Lu Rappaio
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
"LU RAPPAIO" znamená v Apulském dialektu "hromada".
Mohutné a kvalitní Primitivo z oblasti Manduria. Macerace i fermentace probíhá v nerezových tancích a poté se ještě zjemňuje na kalech. Před lahvováním probíhá zakulacení vína v dubových sudech.
Typicky hluboká a neprostupná rubínová barva, ve vůni ostružiny, jahodový džem a rozmarýn. V ústech je velmi hladké, plné a komplexní.
Párujte s prvními chody s masovou omáčkou a houbami, polentou, grilovaným masem a středně vyzrálými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNO |
|---|---|
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Primitivo |
| Region: | Puglia |
| Archivace: | 5 let |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| ? Intenzita: | 80 |
| ? Třísloviny: | 50 |
| ? Plnost těla: | 75 |
| ? Svěžest: | 70 |
| ? Harmonie: | 65 |
| Barva: | Tmavě rubínová červená |
| Chuť: | Voní po ostružinách a jahodovém džemu, rozmarýnu a fialce. V ústech komplexní, plné |
| Párování: | Těstoviny s masem a houbami, polenta, grilované maso |
Vinařství Masca del Tacco je moderní vinařství, navazující na tradice oblasti Puglia. V roce 2010 jej založil Felice Mergè a s přispěním mnoha let vinařských zkušeností svého otce vybudoval jedno z nejlepších vinařství této oblasti co do kvality a ceny. Na více než 200 hektarech vlastních vinic ručně sklízí hrozny odrůd Primitivo, Negroamaro, Fiano a dalších lokálních odrůd jako je například Susumaniello. Vína pravidelně získávají nejvyšší hodnocení v prestižních vinařských žebříčcích.