CASTELLO DI MELETO

Castello di Meleto, historický zámek v přenádherném Toskánsku, se nachází v samém srdci Chianti Classico. Je obklopen působivými 1 600 hektary půdy, na kterých se rozhléhají rozsáhlé vinice. Oblastí protéká říčka Massellone s průměrnou nadmořskou výškou od 350 do 450 m. n. m. (dosahuje ale až 600 m. n. m.). Tento rozsah nadmořské výšky vytváří velký rozdíl teplot mezi dnem i nocí a je ideální pro udržení aroma, svěžesti a kyselosti v hroznech. 

Vinařství Castello di Meleto se v posledních letech usilovně snaží kompletně přeměnit svou produkci na 100% organickou. Půdní podloží vinic se vyznačuje vysokou koncentrací vápence (typ galestro),které produkují nejelegantnější a nejaromatičtější vína odrůdy Sangiovese.